うさみみ日記

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栗をどうするか迷い迷って数日

どう料理するにしてもまずは、渋皮煮にしないといけないみたいでした

ということで渋皮煮にチャレンジ

栗の鬼皮を剥くのが大変

途中心折れそうになること数回




上手くできるかドキドキ

ゆっくりゆっくり煮込んで




できた～～






　



仕上げにブランデーを入れて大人味にしました

さ～これからどんなスイーツに変身させようかな～






食欲の秋、芸術の秋、創造力働かせてのお料理も楽しいな




読書の秋も・・・忘れずやろ～っと



今日一日に感謝